國家糧食局5日發布公告稱，截至8月25日，國內主產區已經累計收購新產小麥4631.1萬噸，收購新產早秈稻558.2萬噸。據統計，2011年全國冬小麥產量11079萬噸，比上年增產近212萬噸；夏雜糧增產約115多萬噸；夏收春小麥減產約15萬多噸。2011年全國早稻總產量為3276萬噸，比上年增產143萬噸或4.5%。