高端白酒出現銷量下滑、價格下跌跡象，給白酒上市公司的靚麗年報蒙上了一層陰影。分析人士認為，隨著資本加速流入白酒行業，白酒泡沫跡象初現。當前政府對高端白酒價格變動情況較為重視，而且還牽涉到公款消費問題，因此對該行業的監督將會更加嚴格，這類投資泡沫將會逐漸消退。
　　截至28日，已經發布2011年年報的三家上市白酒企業(五糧液、酒鬼酒、沱牌舍得)營業總收入和凈利潤均大幅增長。從其他白酒企業發布的業績預報來看，凈利潤預計增長幅度均在50%以上，最高者達到160%。其中，貴州茅臺的業績快報稱，2011年實現營收184億元，較上一年度增長58%；實現凈利潤88億元，同比增73%。
　　白酒行業的業績高增長引發資金的追捧。以聯想控股為例，2011年聯想控股相繼入股湖南武陵酒和河北乾隆醉兩家白酒企業。日前，聯想控股旗下子公司弘毅投資又與稻花香集團進行了接洽。
　　國外洋酒企業同樣瞄準了中國白酒市場。3月21日，水井坊發布公告稱，帝亞吉歐對水井坊股份發起的收購要約計劃報告書近日獲得了中國證監會的批準。
　　中投顧問食品行業研究員向健軍告訴《經濟參考報》記者，國內白酒行業并購交易規模大幅增長，從2010年以來，產業資本也將資金投向了白酒類企業，這掀起了白酒的投資熱潮，而這部分資金有的是從房地產市場中退出而轉向該領域的，因而存在部分投資泡沫。
　　國金證券的報告認為，目前11家白酒上市公司突破百億市值創歷史新高，同時一批四線白酒公司(包括涉酒公司)也遭到市場熱捧。如今市場對“涉酒”的追捧堪比“涉礦”概念，與此同時產業外資本加速流入白酒行業，白酒泡沫跡象初現。