蒙牛乳業今日公布截至去年12月底全年業績，年報顯示，蒙牛去年全年營業收入360.804億元，同比下降3.5%；全年歸屬上市公司的凈利潤12.571億元，較上一年的15.89億元下滑了20.9%，每股收益0.711元。
　　蒙牛方面提供的資料顯示，2012年營收及凈利下滑，可以歸結為“戰略性下滑”。
　　最近十余年來，中國乳業獲得迅猛發展，飲用牛奶亦逐漸成為中國普通居民日常生活的一部分。但是迅猛發展亦帶來了“成長的煩惱”，一個突出的現象就是前兩年不斷曝出牛奶品質和安全問題，而問題的背后，則是我國乳業普遍存在的分散養殖、奶源安全難以控制，產業鏈復雜多樣、分散化，乳企與消費者之間缺乏完善的溝通機制，以及乳企質量管理體系還有待改善等發展瓶頸問題。
　　與發展瓶頸形成鮮明對照的則是中國巨大的、還沒得到充分開發的乳品市場。
　　因此，突破上述發展瓶頸，就成了中國乳業順時健康成長繞不開的一道坎。
　　2012年4月，孫伊萍出任蒙�？偛煤筇岢�，蒙牛要以2012年為起點，基于對企業長遠發展的考慮制訂和實施新的“五年計劃”，緊密圍繞品牌、渠道、產業布局、人力資源等幾方面展開工作。
　　孫伊萍所謂的“五年計劃”，實際上是一次企業發展戰略的重大調整，而調整的目標，就是要突破蒙牛同中國所有乳企一樣面臨的發展瓶頸，從而從生產鏈的每個環節解決乳品質量和安全問題。
　　為此，蒙牛攜手歐洲規模最大、以獨特的“Arlagaarden”質量管理體系聞名于世的丹麥Arla Foods公司，實施了中丹兩國首個乳業國家級合作項目——“中國-丹麥乳品技術合作中心”，率先引進歐洲先進的乳品開發和質量管理經驗；通過投資扶持、技術指導、協助供奶方融資等多種方式，促使奶源供應由原先“分散飼養集中擠奶”的奶站模式，逐步向標準化、集約化、規�；�、現代化的牧場模式轉變；自建自營牧場，進一步加強對優勢奶源的掌控(截至目前，蒙牛已擁有自建、在建、參控股及合作牧場1800多座)；建立“巡更系統”，對工廠的各個生產環節的多項質量指標實施監控；搭建由集團質量安全管理系統、奶源質量中心、營運質量中心、市場質量中心構成的“四駕馬車”質量管理架構，使“裁判員”和“運動員”分開，確保獨立監督、責權分離，對質量的管理覆蓋產品的整個生命周期……
　　既然是戰略轉型，就必須承受相應的代價，最重要的表現就是企業發展暫時減速，正如汽車轉彎必須減速一樣。
　　正因為如此，蒙牛宣布實施“五年計劃”之后，多家大型投行均發布報告，對蒙牛的策略普遍持樂觀態度。而蒙牛方面亦宣稱，公司2012年放慢步伐進行全面業務梳理，為公司未來業績持續、穩定的成長提供堅實基礎。由此可知，對于業績暫時出現小幅下滑，蒙牛方面早有準備。