一直以來，由于美國對食品藥品的嚴格管理，FDA(美國食品藥品監督管理局)在全球市場上有非常的影響力。但凡貼上“FDA認證”的標簽，就能不愁銷路，而且容易賣個好價錢。

　　不久前，就有娃哈哈高調宣稱“獲得FDA認證”而進軍美國，以此來顯示該產品的安全可靠。然而，這只是一個糊弄國人的忽悠。

　　美國FDA不認證任何廠家和商品

　　實際上，美國FDA沒有“認證”該廠家的這一飲料——他們根本就沒有這樣的職權！其官方網站上，他們明確說明：“對于任何食品進口商、產品、標簽或者貨物，美國FDA沒有被授權批準、認證、給予執照或者以其他任何形式的準許”。按照美國的管理規定，保證進口食品安全、衛生和標簽符合美國規范，是進口商的責任。一種食品要進口美國，也不需要申請FDA的“認證”或者“許可”，只需要生產、保存和運輸該產品的設施在FDA進行了注冊，產品運抵美國之前向FDA報備即可。

　　到達美國獲準入關之前，FDA會對產品進行安全檢查。如果被發現有不符合美國食品規范的地方，該批產品會被扣留。如果都符合規范，就會被放行。但這一放行只是針對“該批產品”，不是對“該種食品”的認可，更不是對該廠家投向中國市場的類似產品的“認證”。這跟中國海關會對進口中國的食品進行檢查是一樣的。

　　“打開”美國市場意味著什么

　　當然，一個產品能夠“打開”美國市場，不管是進入美國的“主流市場”，還是只在華人聚居區的超市里流連，畢竟也是符合了美國的食品管理規范。近年來，美國的食品管理規范越來越多地向過程管理傾斜。這一規范不僅針對美國的食品企業，也擴展到了那些在FDA注冊、向美國出口食品的企業。FDA 或者進口經銷商可能會抽檢其廠房、設備與生產流程。抽檢不合格，就不會給予注冊，其產品也就不能進入美國。抽檢合格，說明廠家的在品生產和質量監控上滿足生產規范，但這并不意味著他們生產的產品就一定合格。

　　“有能力生產出好產品”，跟“銷售的產品好”畢竟是兩回事。能力要轉化為產品，還需要廠家愿意去執行嚴格的生產規范。即便是配方完全相同的產品，也無法拿銷往美國市場的檢驗結果，來說明銷往中國市場的產品品質如何。

　　另外一方面，能進入美國市場，只是說明產品符合美國的管理規范，與該產品是否“營養”是否“健康”完全無關。一種完全“垃圾”的食品，只要安全、衛生、包裝和標簽合格，能找到經銷商，就完全可以打開美國市場。

　　一些媒體和消費者對該產品在美國和中國的配方不同表達了質疑，懷疑廠家“歧視”中國消費者。其實這倒大可不必。世界不同地區消費者的口味偏好可能有所差異，各國的管理規范也有所不同，比如有些添加成分在兩國的使用標準不一樣。因此，同一公司的“同一款”產品，在不同地區的配方有一些不同，是很平常的事情，不值得大驚小怪。

　　含乳飲料含有一部分牛奶和果汁，典型配方是30%的牛奶和10%的果汁，此外有一些糖，以及食品添加劑與水。如果不考慮價格因素，它顯然比100毫升白水，或者100毫升其他碳酸飲料要“有營養”得多。一般的軟飲料需要10%才能得到人們喜歡的甜度，而該廠家乳飲料的甜度是通過5%的糖加甜味劑來產生的，在這樣的甜度前提下不能算是“含糖量過高”。如果“沒吃早飯”，“來一瓶”確實也不錯。

　　實際上，該廠家試圖銷往美國的食品飲料，在過去幾年已經有多次被拒絕的經歷。有的是因為沒有按美國規范進行注冊或者標注，有的是因為生產流程不符合美國標準。當然，這些產品被拒的經歷只是說明他們不符合美國要求，并不見得是產品質量一定有問題。但是，他們大張旗鼓所宣傳的“FDA認證”，只是把“抽檢合格”拿來玩弄的的文字游戲。用它來說明產品安全可靠，并暗示“營養健康”，就完全是一種忽悠了。