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| 2007-11-02 史波 李煒 來源:經濟參考報 |
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本報訊
連續六年榮獲“農業產業化國家重點龍頭企業”稱號，位列“全國農產品綜合批發五十強”的北京八里橋市場，日前建成達到國內先進水平的豬肉批發大廳，現已正式投入運營。
豬肉批發大廳是八里橋市場為落實食品安全放心工程，保證豬肉產品在交易過程中的質量安全所實施的升級改建工程，總投資800萬元，建筑面積3000平方米，為輕鋼保溫倉封閉結構，每日最大交易量可達3000頭以上。這個批發大廳通過會員制、電腦理貨、IC卡結算等手段，建立了完整的豬肉交易檔案并輸入計算機。一旦發生質量問題，可根據計算機中記錄的信息，追溯到屠宰場和零售終端，實現豬肉交易的全程追溯。 |
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