陳嘯宏：打擊濫用食品添加劑需解決三大問題
2009-02-25 記者:趙超 來源:經濟參考報
本報訊 衛生部副部長陳嘯宏24日在全國打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治第二次電視電話會議上表示，目前我國在打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行動中，仍然需要解決三個主要問題。
陳嘯宏說，這三個主要問題一是企業自查自糾工作還不徹底，一些違法添加的行為還沒有暴露，部分食品企業對違法添加問題的危害性和嚴重性認識仍然不夠。
二是一些行業長期以來存在的違法添加行為還沒有得到有效制止，與群眾的期望還有較大差距。
三是仍有不法分子利用高科技手段研究食品制假技術，挑戰執法部門的監管能力。
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