山東威龍集團在甘肅武威的一處釀酒葡萄種植基地。本報記者 韓傳號/攝

    在國內葡萄酒產業逐漸成為熱點的大背景下，武威“葡萄美酒”歷史上的光榮、區位優勢以及重振輝煌的夢想，都受到了各方的廣泛關注。

    種植高檔釀酒葡萄的理想區域

    歷史文化名城武威是中國旅游標志“銅奔馬”的出土地，佛教文化、五涼文化和西夏文化等遺存豐富。
    地處甘肅河西走廊東端的武威還是個葡萄城。武威市委書記肖慶平說，武威古稱“涼州”，2000多年前就種植葡萄、釀造葡萄酒，唐詩《涼州詞》更有“葡萄美酒夜光杯”的說法。
    千百年來，“涼州”的葡萄美酒激發了詩人的靈感和激情，在中國詩壇上留下了不朽的詩篇，也成為武威葡萄酒釀造繁榮發展的歷史佐證。
    騰格里沙漠邊的武威市石羊河林場，53歲的康永水頂著烈日在一處釀酒葡萄基地里勞作。他熟練地掐去頂枝、打掉偏杈，汗水順著他的臉頰不斷流下，而他的后背早已濕透。
    自己侍弄了十多年的葡萄，究竟是個啥品種，康永水很想知道。聽了領工阮淑芳與記者的談話，他才知道這是赤霞珠。
    這處基地共有400畝赤霞珠和800畝梅鹿輒，由知名葡萄酒企業山東威龍集團(以下簡稱“威龍”)投資�？涤浪�家在涼州區九墩鄉下窩村，和20多名同村婦女每天要來干9個小時的活，收入是30元。
    過去的4年間，威龍在武威累計投資3億元，發展優質釀酒葡萄4萬多畝，上繳稅金1.2億元。今年又計劃新增投資，完成1.2萬畝葡萄種植和蘇武山酒廠1萬噸葡萄酒擴建等項目，10萬噸葡萄酒堡項目已于近日動工。
    據肖慶平介紹，武威氣候適宜，自然條件可與法國波爾多、勃艮地等世界著名葡萄產區相媲美。1999年，在武威舉行的全國第五次葡萄科學討論會上，專家們認為“武威是全國生產葡萄酒原料的最佳區域之一，是最有希望釀造綠色食品的地方”。
    威龍首席釀酒師、澳大利亞葡萄酒釀造專家奈吉爾·韋斯特布雷德說，武威擁有很好的土壤和氣候條件，不僅能夠與中國其他任何葡萄種植地區媲美，還與法國波爾多緯度接近，與阿根廷的蒙多薩地區海拔高度近似，與世界上其它著名葡萄酒產區擁有很多相似的生態特征，是種植高檔釀酒葡萄的理想區域。
    2008年，武威釀酒葡萄種植面積8.64萬畝，釀酒葡萄產量1.56萬噸，葡萄酒產量1.1萬噸�，F有威龍、莫高、皇臺3家萬噸級加工企業�！澳�高”和“皇臺”干紅是甘肅名牌產品和“隴貨精品”；“莫高”葡萄酒今年被評為“中國馳名商標”。

    “河西酒廊”橋頭堡

    河西走廊因盛產白酒而被戲稱為“河西酒廊”，曾“縣縣有酒廠”，“一年喝倒一個牌子”。
    據不久前披露的《甘肅省葡萄酒產業發展規劃》，甘肅要把葡萄酒打造成有競爭力的特色優勢產業。如果葡萄酒產業成為“河西酒廊”的支撐，那么“東大門”武威則是當之無愧的“河西酒廊”橋頭堡。
    數據顯示：甘肅省2008年釀酒葡萄種植面積14萬畝，約為全國總面積的17.5%；釀酒葡萄產量12萬噸，占全國總產量的18%以上。釀酒葡萄基地和葡萄酒企業主要集中在河西走廊，有武威、張掖和嘉峪關3大產區，正在形成的有酒泉和天水產區。
    根據這份規劃，到2020年，甘肅省釀酒葡萄種植面積將達到60萬畝，其中武威20萬畝，酒泉、嘉峪關15萬畝，張掖12萬畝，天水8萬畝，其它地區5萬畝。
    屆時，甘肅葡萄酒產能將達到40萬噸，中、高檔酒比例達到60%以上，葡萄酒生產企業50至60家，現代化葡萄酒廠15至20個，葡萄酒莊園5至10個，葡萄酒產業產值超過200億元，利稅超過100億元。
    在武威市，地方政府部門的具體規劃是：5年內要建成15萬畝釀酒葡萄基地，葡萄酒加工能力達到8萬噸；到2020年形成20萬畝的基地規模及與之相匹配的加工能力。
    在國內，葡萄酒產業逐步成為各方關注的熱點。中國釀酒工業協會葡萄酒分會秘書長王祖明說，現有產區的政府、企業開始加大對葡萄酒產業的投入，很多行業外的企業和資本也開始關注并逐步介入這個行業。據他判斷，我國葡萄酒行業增長速度快、生產集中度高的格局，短期內很難被打破，進口葡萄酒的銷售量也將持續上升，國內外品牌的競爭更趨激烈。

    “優勢”距離“勝勢”有多遠

    今年五六月，甘肅省和武威市先后舉辦了兩場研討會，邀請眾多國內外專家為葡萄酒產業會診開藥方。
    一些參會專家說，武威發展葡萄酒產業有良好的自然條件和潛力，也曾有昔日的輝煌和今日重振雄風的信心和決心，但要把“優勢”轉為“勝勢”，要走的路還很長。
    與東部產區相比，王祖明認為，武威無論從產業發展的思路，還是在釀酒葡萄種植、釀酒技術、管理以及產品品牌建設等方面都存在差距。
    武威市葡萄產業辦公室分析認為，當地葡萄酒產業存在的突出問題之一，是葡萄基地管理水平整體上還比較粗放，生產的各個環節標準化、規范化水平不高，加之近幾年自然災害頻發，影響了基地的產出和產品質量。
    另外，龍頭企業培育仍顯弱勢，與國內主要產區相比生產規模小，競爭力弱，龍頭帶動能力有限；科技投入不足、葡萄種植研發和技術推廣薄弱、新產品開發、品牌建設滯后，產地的資源優勢沒有真正轉化為市場優勢和經濟優勢等，這也是武威葡萄酒產業發展中面臨的具體問題。

    化資源優勢為市場優勢

    業內專家表示，科學規劃，突出產區特點，重視品牌及配套制度建設，才能將資源優勢真正轉化為市場優勢。
    葡萄酒研究專家、西北農林科技大學副校長李華提出，甘肅應突出“河西走廊葡萄酒”特色，武威是國內最好的黑比諾生產基地之一，嘉峪關、酒泉和張掖則適合種植和生產紅葡萄酒。
    目前，西部地區幾個省、區都把葡萄酒產業作為本地區的重點發展產業，東部的產區也在擴大產業規模。王祖明說，武威、甘肅乃至西部地區應從東部走過的彎路中汲取教訓，不應僅著眼于基地的規模，要加強在葡萄種植、葡萄品種方面的研究，選擇適合本產區的品種，逐步形成具有本產區特點及優勢的品種。
    奈吉爾·韋斯特布雷德認為，武威應在葡萄種植和葡萄園管理上再下一些功夫，選擇適宜的葡萄品種、品系，種植的葡萄將能夠釀制出很有特點的高品質葡萄酒。
    他說，一個現代化的酒廠需要及時給葡萄種植者反饋其所提供葡萄的質量情況，同時需要幫助農民互相學習各自的先進葡萄種植、管理經驗，從而提高酒廠所得到的釀酒葡萄的質量，這樣才能夠實現葡萄酒廠與葡萄種植者之間的共同發展。
    中法合營王朝葡萄釀酒有限公司副總工程師張春婭建議，武威地處絲綢之路上的葡萄種植“黃金帶”，應合理利用地理、生態、文化等諸多優勢資源，制定葡萄酒地方標準，建立原產地和企業質量等級制度，注重產學研合作，提高研發能力。
    甘肅省委常委、副省長劉永富表示，依托河西走廊得天獨厚的地域優勢，尋找甘肅葡萄酒產業發展的根本出路，打造甘肅葡萄酒統一品牌、提升甘肅葡萄酒產業整體競爭力，必須著力于政企合作、共同努力、明確定位、揚長避短，學習葡萄酒發達國家的經驗技術，走規�；�、產業化道路。