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能把民俗和歷史雕刻在食物上的餅食模印

2011-05-27 　　作者：記者王民/攝　　來源：經濟參考報

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餅食模印是過去制作月餅等點心的一種專用模具，大部分為木頭雕刻而成。河北衡水市民翟吉昌耗時10余年，足跡踏遍華北各省，收藏了200多個餅食模印。這些餅食模印的年代大部分為清代和民國時期，圖案種類繁多、雕工精細，有表現豐收的，有慶祝團圓的，也有反映歷史的，具有濃郁的民俗風味。
圖為衡水市民翟吉昌正在展示他收藏的一對“福祿”餅食模印�！　　�

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