經濟參考報

慎食晚豆角“一點紅”

2006-10-20 記者:郎秋紅來源:

    本報長春電近日，吉林省發生多起食用豆角中毒的事件，長春市衛生監督機構與疾病控制機構對本地的幾起中毒事件調查發現，中毒者均食用了一種被老百姓們通常稱為“一點紅”的晚豆角。
    這種豆角又叫“將軍豆”、“江東寬”，是一種北方地區夏秋季都能吃到的蔬菜，中毒人員均不同程度地出現惡心、嘔吐等胃腸道癥狀。
    為此，衛生部門提醒市民，要避免食用這種稱作“一點紅”的豆角，特別是學校、工地等集體食堂盡量不要加工、銷售。